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Nog-8のエビロ?グ

projectび?

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あー いそがしい?

子供たちが春休みになり
木曜から奥さんと実家に遊びに行っています

ということで

ご飯作りに忙しいです(笑) < 自分の

この時期じつは 農家だけ?の秘密の食べ物があります
(最近 スーパーでも見かけるようになりましたが・・)

それは「玉菜(たまな)」です < 関西(奈良?)だけの呼び方かも?

要は たまねぎになる前の すこし根っこが
膨らみかけたぐらいの事を言います

これが 美味い! ねぎとは違う甘みがあって
すき焼きにするとサイコーです

が、一人ではすき焼きも・・なんで
冷凍してあった余った焼肉用のお肉を焼いて 取り出し




そのフライパンで? 玉菜の根っこ付近を炒め?
お酒、しょうゆ、お砂糖で味付け?




パスタをゆでて? さっと和えました
なにぶん一人なので フライパンのまま・・ というのは
ご了承くださいw

さっぱりしたかったので トマトのサラダも付けました




今日昼は 昨日の余った玉菜の葉っぱ部分(ねぎ)
を使い にんにくとで シンプルチャーハンに
卵は プレーンオムレツにして食べました
(ふんわりトロトロ?)



あ、そうそう そろそろ 例の芋の芽だしをするために
朝からいいのを選別 余った小さいのを蒸かして・・
生クリーム、お砂糖(少し)、塩 で こねて
スイートポテトにw




選別したいい芋は 今から畑にもって行きます?

ところで スイートポテトにしたときに
この匂いはどっかで・・ と思ったら
ウコンのような匂いがしますね 安納芋って
(形も似てるし・・)
やっぱ沖縄方面なんで そういうのが混ざってるのかな?

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  1. 2007/04/01(日) 15:47:58|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:11
<<イシャエビさんと | ホーム | やっぱり桜ですね>>

コメント

はじめまして^^

私の旅行ブログで
こちらの記事を紹介させて頂きましたので
ご連絡させて頂きました。よかったらご覧下さい。

紹介記事は
http://tetudouryokou.blog97.fc2.com/blog-entry-128.html
です。

これからもよろしくお願いいたします^^
  1. 2007/04/01(日) 15:57:35 |
  2. URL |
  3. 鉄道で国内旅行 #-
  4. [ 編集]

安納芋ってそんな匂いだったかなーと真剣に悩んでいました。
確か良い匂いだと思ったのにスイートポテトにするとウ〇コの匂いになるのかなーと。
よく読んだらウコンでした。
  1. 2007/04/01(日) 16:34:36 |
  2. URL |
  3. まつ #-
  4. [ 編集]

こんばんは。訪問ありがとうございます。
美味しそうな食べ物が・・・(ゴックン)
日記に出ているエビさんの写真を見ていました。素敵なエビさんがた~~~~~~~~~~~くさんいらっしゃいますね。何代目までいっているのでしょうか。麻呂まゆ+日の丸・・・すてきですね。
私もがんばってそだてます^^
現在うまれてきたお子様エビは日の丸ちゃんでした。
  1. 2007/04/01(日) 16:38:11 |
  2. URL |
  3. ひろし #mQop/nM.
  4. [ 編集]

旨そう

美味しそうですね。
「農家だけ」とか「漁師だけ」という響きに弱いんですよ。本当に美味しそうですね。
  1. 2007/04/01(日) 16:48:04 |
  2. URL |
  3. show #JalddpaA
  4. [ 編集]

パスタもチャーハンもデザートも、どれも美味しそうです。
画面の前でよだれ垂らしながら、見ております(笑)
スーパーにはよく行きますが、「玉菜」は知りませんでした。
  1. 2007/04/01(日) 17:18:58 |
  2. URL |
  3. トロン #mQop/nM.
  4. [ 編集]

どれをとっても凄く美味しそう

食べ物屋の我が家より
ず~~~~っと美味しそうな食事です。
  1. 2007/04/01(日) 22:12:49 |
  2. URL |
  3. うるさいママ #-
  4. [ 編集]

マメですね~~~~~!
それに、美味しそう~~~~v-398
1枚目と2枚目の写真を合わせたものを肴に、ビールで一杯かと思いましたv-411
  1. 2007/04/01(日) 23:21:30 |
  2. URL |
  3. かっちゃん #mQop/nM.
  4. [ 編集]

相変わらず

すばらしいできばえですね~~
安納黄金は 我が家では
み~~んなお口に入っちゃいました~~
ホットケーキの素を使って ケーキにしました(^^)
  1. 2007/04/02(月) 08:07:48 |
  2. URL |
  3. みも #XcwjeAq2
  4. [ 編集]

まつさん
 爆笑しちゃいました
 たしかに 形も・・爆
ひろしさん
 よろしくお願いします
 >現在うまれてきたお子様エビは日の丸ちゃん
 おおーー すごいですね
showさん
 海の無い県なんで
 「漁師」という言葉に弱いです(笑)
トロンさん
 葉たまねぎ とかいうので
 最近はスーパーにあるかもしれません
 今の時期 畑はなにもないので
 (冬野菜は終わり
  夏野菜は植えるところ)
 玉菜は重宝するんです~
うるさいママさん
 >食べ物屋の我が家
 いやいや プロの方には勝てませんよ
 奥さんたちも帰ってきたので
 今週からはまたいつも通り
 料理は週末だけになります(笑)
かっちゃん
 >1枚目と2枚目の写真を合わせたものを肴に
 あー そうですよね
 先祖にイタリア人の血が流れているのか(嘘)
 パスタ大好きなんです
 しかも量も・・(笑)
みもさん
 >お口に入っちゃいました
 あららー 一つ残しておいて
 増やさないと!!
 小さい目のお芋なんで
 プランターで出来ると思います
 
  1. 2007/04/02(月) 10:41:48 |
  2. URL |
  3. NOG #-
  4. [ 編集]

中々美味しそうに出来てますね。
凄いです。
うちでもたまには手伝ったらどうと言われてしまいそうです(^^;
  1. 2007/04/02(月) 15:18:17 |
  2. URL |
  3. tsun #-
  4. [ 編集]

tsunさん
 ありがとうございます
 うちは 駄目だしばっかりです(笑)
 採点辛いっす
  1. 2007/04/03(火) 23:10:48 |
  2. URL |
  3. NOG #-
  4. [ 編集]

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